Acerca de Akau
El cielo se tiñe de ámbar. Llega el primer plato. Miras al otro lado de la mesa y te das cuenta: esta es la cena de la que hablarás durante años. Akau no es solo un restaurante. Es la velada lo que hace que el viaje valga la pena.
Nuestro chef se inspira en el terruño volcánico de Santorini, transformando ingredientes locales en platos que honran la tradición a la vez que incorporan técnicas modernas. Cada plato cuenta una historia de la isla.
La experiencia
Cenar con vistas a la caldera y panorámicas de la puesta de sol.
Ingredientes de origen local procedentes de granjas de Santorini.
Selección de vinos premiados con Assyrtiko
Cenas románticas privadas
Ambiente íntimo con un servicio atento.
Menú de temporada que celebra la cocina Nikkei.
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