À propos d'Akau
Le ciel se teinte d'ambre. L'entrée arrive. Vous jetez un coup d'œil à vos convives et vous comprenez : ce dîner restera gravé dans votre mémoire. Akau n'est pas qu'un simple restaurant. C'est une soirée qui justifie le voyage.
Notre chef puise son inspiration dans le terroir volcanique de Santorin, transformant les ingrédients locaux en plats qui rendent hommage à la tradition tout en intégrant des techniques modernes. Chaque assiette raconte une histoire de l'île.
L'expérience
Dîner avec vue sur la caldeira et panoramas au coucher du soleil
Ingrédients locaux provenant de fermes de Santorin
Sélection de vins primée mettant en vedette l'Assyrtiko
Menu dégustation conçu par notre chef exécutif
Ambiance intime et service attentionné
Menu de saison célébrant la cuisine Nikkei
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