About Akau
空が琥珀色に染まる。最初の料理が運ばれてくる。テーブル越しに顔を上げると、気づく。これは何年も語り継ぐことになるディナーになるだろうと。アカウは単なるレストランではない。この夜こそが、旅の価値を高めるのだ。
当店のシェフは、サントリーニ島の火山性土壌からインスピレーションを得て、地元の食材を伝統を尊重しつつ現代的な技法を取り入れた料理へと昇華させます。一皿一皿に、この島の物語が込められています。
体験
カルデラの景色を眺めながら、夕日のパノラマを堪能できるダイニング
サントリーニ島の農場から仕入れた地元産の食材
受賞歴のあるワインセレクション（アシルティコを含む）
エグゼクティブシェフが考案したテイスティングメニュー
アットホームな雰囲気と行き届いたサービス
Nikkei料理を堪能できる季節限定メニュー
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